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■ 如何選擇好的乳酸菌? ---人性化之思考角度
| 項目 |
乳酸菌的選擇 |
口語化 |
| 菌種 |
多元化之複合菌種,每一種乳酸菌有其功效,以因應環境中對人體產生之不利影響 |
多元 |
| 組合 |
共生型組合為最佳選擇,每種乳酸菌各司其職,並互相幫助,有效改變腸道菌叢生態 |
共生 |
| 保護措施 |
具有包埋,以通過胃酸及膽鹼之考驗,且台灣地處亞熱帶氣候,需有效耐受溫度之變化 |
有包埋 |
■ 共生與多元化
| ． |
六株桿菌負責產乳酸與有機酸，改變細菌叢生態，含有高活力ABC三益菌。 |
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球菌負責產出桿菌之生長因子，提供桿菌之營養成分，使得桿菌之功效能有效發揮；亦可產出乳酸菌多醣體。 |
| ． |
其中酵母菌可分解乳酸、提供無氧環境幫助比菲德氏菌(B菌)的生長。 |
| ． |
克菲爾乳酸菌之L(+)型乳酸，人體極易吸收。 |
■ 何謂包埋?(coating)
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天然膠體之包覆 |
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將發酵液之完整成份及菌體嵌入天然膠體，靠膠體對酸鹼溶解度之控制，來控制膠體之溶解時機 |
| ． |
糖蛋白架構之保護---發酵菌種特色 |
| ． |
乳酸菌細胞膜穩定劑之添加 |
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利用高科技技術，將發酵液之完成成份及菌體嵌入天然物質，將乳酸菌包覆，穩定乳酸菌細胞膜，保存乳酸菌之活性 |
■ 如何選擇好的乳酸菌?
| 項目 |
乳酸菌的選擇 |
300億克菲爾 |
| 菌種 |
多元 |
共六株桿菌，一株球菌及一株酵母菌之多元組合 |
| 組合 |
共生 |
克菲爾菌為食用歷史最悠久之共生型乳酸菌 |
| 保護措施 |
有包埋 |
有天然膠體及蜂巢式糖蛋白架構雙重包埋予以保護 |
■ 保存及使用之菌數安定性
．菌體處理 --- 包埋以通過胃酸
．乳酸菌三大罩門 --- 水分、氧氣、光線
配方水分 -- 低於3%
包材選擇 -- 鋁箔包或有色瓶子
．避免長時間超過40度C之高溫
※符合以上條件，一年內應有10%以上之存活率
■ 複方概念圖示
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